فوائد البرتقال للأطفال و البالغين – القيمة الغذائية للبرتقال و خصائصه

فوائد البرتقال الكثيرة تجعله من الفواكه المستهلكة بكثرة خصوصا في الفصول الباردة، حيث أن القيمة الغذائية للبرتقال من جهتها تفسر الفوائد العديدة لهذه الفاكهة.

قائمة العناوين

القيمة الغذائية للبرتقال |
فوائد الماء المتواجد في البرتقال |
البرتقال و السكريات و الطاقة |
البرتقال و مختلف الأمراض |
فوائد الفيتامين C في البرتقال |
دور المعادن المتواجدة في البرتقال |
فوائد البرتقال للأطفال |
الأعراض الجانبية للإفراط من تناول البرتقال |

فوائد البرتقال و القيمة الغذائية

يتميز البرتقال بعدة عناصر غذائية مفيدة للجسم أهمها :

  • يحتوي البرتقال على نسبة كبيرة من الماء
  • كمية السعرات الحرارية لا بأس بها في البرتقال
  • السكريات التي يحتويها البرتقال تقدم طاقة سريعة للرياضيين
  • الألياف التي يحتويها البرتقال تساعد عملية الهضم
  • يحتوي البرتقال على نسبة لا بأس بها من البوتاسيوم المفيد للقلب
  • يتميز البرتقال بنسبة مرتفعة من الفيتامين C المفيد للمناعة و البشرة
العنصرالكمية في 100 غرام
الماء86 %
الطاقة49 سعرة حرارية
الكاربوهيدرات12 غرام
_ سكر بسيط8 غرام
_ الألياف2 غرام
البوتاسيوم158 ميليغرام
الفيتامين C54 ميليغرام
الفيتامين B946 ميكروغرام
  • هذه القيمة الغذائية لفاكهة البرتقال، بينما يتميز عصير البرتقال بنفس العناصر، الاختلاف الوحيد هو أن عصير البرتقال يحتوي على نسبة ضئيلة من الألياف

مقارنة مع البرتقال.

الماء في البرتقال يحمي الجسم من الجفاف

يحتاج جسم الإنسان إلى الماء بوفرة للقيام بعدة تعديلات على مختلف الأنضمة، لأن أكثر من 60% من الجسم هو عبارة عن ماء.

  • يحتوي البرتقال مثل معظم الفواكه، على نسبة عالية جدا من الماء، و هذا يجعله يزود الجسم بما يحتاجه للحفاظ على توازنه.

من فوائد البرتقال التي يعود الفضل عليها إلى نسبة الماء المرتفعة :

  • حماية البشرة، و مختلف التجويفات (الفم و الأنف و المهبل و غيرها) من الإصابة بالجفاف و التشقق
  • مساعدة الجسم للمحافظة على ضغط دموي متوازن و دقات قلب منتظمة
  • حماية الجهاز الهضمي من الإصابة بالإمساك نتيجة الجفاف
  • الوقاية من تكلس الكليتين و مساندتها في تطهير الدم و الحفاظ على توازن نسبة المعادن فيه

البرتقال يقدم طاقة سريعة للرياضيين

من بين أهم فوائد البرتقال أنه يحتوي على كمية جيدة من السكريات البسيطة، و كما هو معلوم فالسكريات البسيطة مثل الغلوكوز و الفريكتوز تعتبر أول مصدر يلجأ إليه الجسم لتوليد الطاقة.

رغم احتوائه على هذه السكريات البسيطة، فإن البرتقال يمتلك مؤشر ضئيل و لا يسبب ارتفاع كبير للسكر في الدم

فالبرتقال يساعد الجسم على إيجاد الطاقة اللازمة و في نفس الوقت لا يسبب ضررا لدى المصابين بمرض السكري

فوائد البرتقال للأمراض العضوية

إضافة إلى كونه لا يشكل خطرا على مرضى السكري، فإن من فوائد البرتقال أيضا أنه يحمي من مرض السكري.

أثبتت التحاليل أن البرتقال يحتوي على كمية مناسبة من البوليفينول و الألياف، حيث أنها عناصر مهمة جدا في تنظيم السكر في الدم.

اتباع برنامج غذائي غني بالبوليفينولات، يساعد الجسم على تنظيم استهلاك السكر و التحكم في نسبته في الدم، و هذا هو الأمر الرئيسي

في الوقاية من الإصابة بمرض السكري.

تعمل البوليفينولات أيضا على الحفاظ على خلايا الدماغ، مما يحمي أيضا من الأمراض العضوية العصبية

العديد من البوليفينولات تقف وراء عدة فوائد للبرتقال مثل الوقاية من تراكم الخلايا السرطانية، السمنة، ضغط الدم و الالتهابات.

من أهم البوليفينولات في البرتقال :

  • الهيسبيريدين
  • الأنثوسيانين

الفيتامين C عنصر أساسي في البرتقال

من أشهر المعلومات عن البرتقال أنه غني بالفيتامين C ، و هذه معلومة صحيحة، حيث أن تناول برتقالة كبيرة يغطي الحاجيات اليومية للفيتامين C

  • من فوائد البرتقال التي يقدمها الفيتامين C أنه محفز للجهاز المناعي، و قاتل للأجسام الدخيلة، لذلك فإن البرتقال و الحمضيات بصفة عامة مفيدة جدا لعلاج نزلة البرد و الزكام
  • الفيتامين C مضاد قوي للأكسدة مما يحمي خلايا البشرة و الشعر من التدهور، و يساهم في تخلص أنضمة الجسم من تشكل الخلايا السرطانية
  • يعمل أيضا الفيتامين C على تسريع شفاء الإصابات و الحد من مشاكل البشرة و مشكل تساقط الشعر
  • الفيتامين C عند تناوله مع الحديد في الغذاء، يزيد من نسبة امتصاص الحديد مما يساهم في العلاج من فقر الدم
  • عدة دراسات أثبتت أن الفيتامين C يساهم في زيادة الخصوبة و القدرة على الإنجاب

لمعرفة المزيد حول هذا الفيتامين، اقرأ الموضوع الذي كتبناه عن الفيتامين سي و وضائفه في الجسم و مخاطر عدم تناوله

معدن البوتاسيوم في البرتقال

البوتاسيوم من المعادن الأساسية للتوازن الوظيفي للجسم، خصوصا الدورة الدموية و الكلى و العظام

تحتوي حبة برتقال كبيرة على حوالي 20% من الحاجة اليومية للبوتاسيوم.

  • تشير الدراسات إلى أن البوتاسيوم يقوم بضبط ضغط الدم المرتفع و يساعد على توازن عمل القلب في ضخ الدم
  • البوتاسيوم مهم جدا لصحة العظام و سلامتها، حيث يساهم في زيادة كثافة المعادن في العظام و صلابتها
  • من فوائد البرتقال أيضا المساهمة في إذابة حصوات الكلى و الوقاية منها بفضل البوتاسيوم

فوائد البرتقال للأطفال بفضل الفيتامين B9

يحتاج الطفل غالبا إلى كمية من الفيتامينات، قد تكون أقل أو أكثر مما يحتاجه البالغ

فيما يخص حمض الفوليك (الفيتامين ب 9 ) فإن المرأة الحامل هي التي تحتاجه بكثرة لها و لجنينها، و هذا ما وضحناه في موضوع سابق عن المغذيات الأساسية التي تحتاجها المرأة الحامل.

أما الأطفال الذين تتراوح أعمارهم ما بين سنتين و 8 سنوات، فإنهم يحتاجون إلى 200 ميكروغرام من الفيتامين ب9

تحتوي حبة برتقال كبيرة على نسبة من الفيتامين ب9 تغطي 50% من حاجيات الطفل اليومية لهذا الفيتامين.

من فوائد البرتقال الناتجة عن احتوائه على هذا الفيتامين :

  • المشاركة في عملية البناء العضلي و تصنيع البروتينات و استهلاك الطاقة
  • الحفاظ على سلامة المورثات و الحمض النووي
  • المساهمة في عملية تصنيع الكريات الحمراء و البيضاء

ما هي الأعراض الجانبية عند الإكثار من تناول البرتقال؟

كما هو معلوم فالبرتقال من الفواكه الحمضية، و رغم فوائد البرتقال العديدة، إلا أن تناوله بكثرة قد يسبب بعض المشاكل.

الإفراط في تناول البرتقال قد يتسبب في ارتفاع حموضة المعدة و الإصابة بالارتجاع، مما يسبب مضايقة للعديد من الناس.

_________________________________

المراجع

Beneficial effects of potassium on human health

The Role of Polyphenols in Human Health

Vitamin C in Disease Prevention and Cure

National Institue Of Health : Folate

Frida Food data : Orange raw

Healthline : Orange 101

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

%d مدونون معجبون بهذه: